令和5年度吉田中日記

今日の給食

2023年6月5日 12時10分

六穀ごはん、牛乳、カミカミかき揚げ、ほうれん草とにんじんのピーナッツあえ、のっぺい汁

 

 

「カミカミかき揚げ」

その名のとおり、「カミカミ」しないと、のどを通りません。

 

かみ切る時には、なかなかの力がいります。

そこで思いつきました。

目の前にあった「のっぺい汁」に浸すことです。

 

汁のおかげで、かみ切りやすくなりました。

しかし、具材(いか・いりこ・昆布)の食感「カミカミ」度は変わりません。

(じゃがいも・にんじん・ピーマンは、多少軟らかくなりましたが・・・・・・)