令和4年度吉田中日記

今日の給食

2022年6月10日 12時10分

麦が多めの麦ごはん、牛乳、いわしの南部焼き、わかめときゅうりの酢の物、沢煮椀

 

 

今週は、「歯と口の健康週間」。

沢煮椀に入っている野菜、いつもより麦が2倍入っている麦ごはんなど、

「よくかんで食べる」ことを意識させる献立でした。

 

「ごま」がいっぱいついている「いわしの南部焼き」の「南部」とは何?

 

調べてみました。

 

南部せんべいで知られる南部地方(岩手県と青森県にまたがる地域)が、

「ごま」の産地であることから、ごまを使った料理にこの名がつけられているそうです。

見た目は、なかなかインパクトがありますね。